Composicion


Composición nutricional por valor de 100g de aceitunas con el hueso:

 

Macronutrientes

Unidades

Micronutrientes

Unidades

Micronutrientes

Unidades

Minerales:

Vitaminas:

Energía

115 kcal.

Calcio

88 mg.

C

0.9 mg.

Agua

79.99 g.

Hierro

3.3 mg.

B1

0.003 mg.

Proteínas

0.84 g.

Magnesio

4 mg.

B3

0.037 mg.

Grasas totales

10.68 g.

Fósforo

3 mg.

B5

0.015 mg.

AG Saturados:
-Palmítico (16:0)
-Esteárico (18:0)

1.415 g.
1.17g.
0.23g.

Potasio

8 mg.

B6

0.009 mg.

AG Monoinsaturados:
–Oleico (18:1)

7.888 g.
7.77g.

Sodio

872 mg.

A

403 UI.

AG Poliinsaturados:
-Linoleico (18:2)
-Linolénico (18:3)

0.911 g.
0.847g.
0.064g.

Zinc

0.22 mg.

Retinol

40 µg.

Carbohidratos

6.26 g.

Cobre

0.251 mg.

E

3 mg.

Fibras

3.2 g.

Manganeso

0.02 mg.

 

 

 

 

Selenio

0.9 µg.