Propriedades y usos: El cerezo, es un árbol que se encuentra frecuentemente en los jardines. Se cubre de una generosa floración blanca en abril, antes de la aparición de las cerezas. Entre los árboles frutales, el cerezo forma parte de los que necesitan menos cuidados y que producen más fácilmente. Los cerezos tienen un crecimiento muy rápido, hasta 1 metro al año, y una producción masiva se puede considerar desde el segundo año.

El cerezo Summit produce desde el mes de junio unas frutas grandes rojo brillante, con una carne suave y jugosa.

 

SUMMIT

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Árbol

 Vigoroso a muy vigoroso. Porte erecto con poca ramificación y ángulos cerrados. Entrada en producción algo lenta y producción media, mejor en condiciones de buena polinización.

Floración

 Semi-tardía y abundante. Autoincompatible. Buenos polinizadores son: Duroni 3, Hedelfinguen, Lapins y Van.

Fruto

 Grueso a muy grueso. Acorazonado muy característico. Piel rojo vivo, brillante. Carne rosa pálido de firmeza media, muy dulce y aromática y de muy buena calidad gustativa. Sensibilidad media al agrietamiento (zona pistilar).
 
 

Recolección y Conservación

 Se recoge a primeros de Junio (unas dos semanas y media después de Burlat). Bien adaptada a transporte.

Consideraciones Agronómicas

 Mejor producción y firmeza del fruto en zonas altas que en las bajas y más cálidas. Debido a su porte erecto la inclinación de ramas en la formación favorece la entrada en producción. Una de las variedades de mejor calibre y aspecto de la producción actual.