Agaricus Silvicola (Champiñon Anisado)


Sombrero: Al principio es globoso, después plano convexo y finalmente extendido. De 4 a 9 cm de diámetro. La cutícula al principio es de color blanco puro o blanco crema, con tonalidades amarillo-cromo, fácil de separar, gruesa, seca, lisa y brillante.

Láminas: Libres, apretadas y desiguales. Blancas que pasan más tarde a rosadas y terminan adquiriendo una coloración chocolate.

Pie: Cilíndrico, esbelto, delgado, hueco y algo bulboso en la base. Blanco, rosado hacia la parte superior, aunque amarillea al roce, lo mismo que el sombrero. Posee anillo grande y persistente, pero frágil y delgado.

Carne: Blanca, con tonos rosados en la zona del pie. Olor anisado y sabor dulce.

Hábitat y época de aparición: En bosques de caducifolios y encinares, siempre en pequeños grupos.

Comestibilidad: Es un buen comestible y de agradable olor.

A tener en cuenta: Puede confundirse con A. arvensis, pero tiene un anillo muy característico antes de abrirse, pues su cara inferior está dividida a modo de las ruedas de un carro. A. xanthoderma huele a fenol, el anillo es más grueso y amarillea más intensamente, de un amarillo-huevo.

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Comentarios: 8
  • #8

    Mariquilla (jueves, 31 diciembre 2015 10:44)

    Interesante. Nunca había pensado que el color de las verduras nos estuviera dando esa información.
    Qué sabia es la naturaleza!
    Gracias por la info.

  • #7

    Manuel (lunes, 28 diciembre 2015 18:40)

    El mundo de las setas es fascinante.
    Felicidades por tu labor y gracias por compartirlo.

  • #6

    Mariquilla (jueves, 24 diciembre 2015 12:10)

    Menuda cantidad de setas! Me encantaría conocerlas y recolectarlas.
    Felicidades por el blog!

  • #5

    didonfruit sl (martes, 06 agosto 2013 09:53)

    David buenos dias las trufas no solo son de Extremadura, tambien hay en varios puntos de España, como Teruel y Soria, en los cuales se hacen plantaciones y luego con los perros van a buscarlas, hay de varias clases las blancas y las negras,si pudieramos ver alguna foto las podriamos comparar. Muchas gracias y un fuerte abrazo a nuestros amigos al otro lado del charco, un saludo

  • #4

    David (lunes, 05 agosto 2013 21:39)

    Saludos amigos les cuento que en una salida al bosque, en busca d trufas ... tuve la suerte encontrar en un solo lugar una media docena d estos raros hongos,

    Soy de Quito- Ecuador... bueno ya no podran decir que la única localización documentada de esta especie en Extremadura, corresponde a la localidad de Santo Domingo de Olivenza (Badajoz).

    saludos amigos..!!!

    http://www.fungipedia.es/setas-informacion-y-consultas/5-fotografia-micologica/57057-por-identificar.html#57074

  • #3

    La Tienda de la Bici (lunes, 05 agosto 2013 16:17)

    Muy buena su página, un saludo.

  • #2

    jose (viernes, 12 julio 2013)

    Luis rb hola buenos días por favor especifica que es lo que comiste

  • #1

    David (viernes, 08 febrero 2013 12:08)

    Hey interesante web!

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