Cantharellus Cinereus

(Trompeta Cenicienta)


CANTARELLUS CINEREUS
CANTARELLUS CINEREUS

Descripción: Sombrero de 2 a 8 cm de diámetro, en forma de trompeta al principio, después de embudo perforado hasta el hueco del pie y al final aplanado; margen incurvado, sinuoso y crispado. Cutícula seca, mate fibrillosa, escamosa y rizada hacia el margen, de color negro o parduzco.

Láminas: himenio formado por pliegues bien marcados, decurrentes, se abren y dividen a medida que se acercan al margen, de color gris ceniza o gris blanquecino por las esporas.

Pie: cilíndrico o aplanado, curvado, atenuado en la base, hueco, de color ocre grisáceo, muchas veces soldado a otros ejemplares.

Carne: delgada, blanda, de poca consistencia y frágil, color pálido, sabor dulce y olor débil afrutado.

Localización: es una especie poco abundante, nace en invierno formando racimos entre la hojarasca de castaño (Castanea sativa).

Comestibilidad: buen comestible, adecuada para secar y utilizarla posteriormente para aderezar guisos.

Observaciones: Cantharellus cinereus es una especie poco frecuente y rara en algunas Comunidades autónomas. Se caracteriza por su forma de trompeta de color negruzco e himeneo formado por pliegues muy marcados lo que lo diferencia de Craterellus cornucopioides (L.: Fr.) Pers., de sombrero muy parecido pero sin pliegues marcados en el himenio.

 

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Comentarios: 3
  • #3

    SZR Elektronik (viernes, 17 enero 2020 15:42)


    Cosechadora de almendras (con peladora),pistacho,máquinas de las ciruelas recolectoras de fruta
    -




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  • #2

    mario (martes, 13 agosto 2019 22:41)

    que buena informacion

  • #1

    Zully Esperanza Reyes Sosa (miércoles, 28 febrero 2018 01:37)

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