Esteroides
Son derivados del anillo del
ciclopentanoperhidrofenantreno. A estos compuestos se los conoce con el nombre de esteroides. En este grupo destaca el colesterol, que es el compuesto causante de la arteriosclerosis. El
colesterol cuya fórmula se muestra en la figura consta del ciclopentanoperhidrofenantreno con un grupo –OH en el carbono 3 y una cadena hidrocarbonada en el carbono 17.
Dentro de este grupo se encuentran también las hormonas sexuales, las suprarrenales y la vitamina
D.
El colesterol se encuentra exclusivamente en los tejidos animales y
es necesario para: formar las membranas celulares
fabricar compuestos imprescindibles (hormonas, bilis y vitamina D).