Beneficios de las alcachofas
- Tiene un contenido alto en agua que evita que nos deshidratemos.
- Nos aporta energía en forma de calorías, que nos ayudan a mantener la vitalidad.
- Contiene muy poca grasa.
- Tiene un buen contenido en proteínas.
- Tiene un contenido moderado en azucares.
- Tiene un alto contenido en fibra.
- Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.
- El calcio conjuntamente con el fósforo, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.
- Por su contenido en magnesio, ayuda a la contracción y relajación de la musculatura.
- Por su contenido en hierro nos ayuda a prevenir situaciones de anemia.
- Por su contenido en vitamina B3, nos ayuda a obtener energía de las grasas, proteínas y carbohidratos ingeridos. Además, conjuntamente con la vitamina B9, nos ayudan a crecer adecuadamente.
- Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.
- Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C.
- Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C, E, zinc y selenio.